Oha!4 西荻窪はカレータウン フレンチカレー スプーンと大岩食堂。日テレ。

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西荻窪には、今カレー店が20店舗以上もあり、最近カレータウンとして話題だそうです!Oha!4 の放送で、フレンチカレーのお店スプーン、大岩食堂が紹介されていました。

 

フレンチカレー スプーン(SPOON) 西荻窪

 

西荻窪にあるフレンチカレーのお店、スプーン(SPOON)。

オーナーシェフの和田さんが元フレンチのシェフということで、こちらのお店の特徴はフォンドボーをベースに作るカレー。定番メニューは、フォンドボーを使って作る定番「フレンチカレー」のほか、「新玉ねぎのポタージュとキーマカレー」や「ブイヤベースカレー」などだそうです。

 

フレンチカレー:890円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナーシェフ 和田直樹さんのプロフィール

1980年12月23日生 / 群馬県出身 / O型
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。2000年、在学中から、「ル・ブルギニオン」にオープニングスタッフとして入店し、サービスを2年弱、厨房を3年強(計5年)経験する。「ミラヴィル」(2年弱)を経て、「ル・ジュー・ドゥ・ラシェット」にオープニングスタッフとして加わり、2年間スーシェフを務める。半年弱の準備の後、09年6月独立し、西荻窪に「フレンチカレーSPOON」をオープン。

 


 

 

 

大岩食堂 西荻窪

もう一つ紹介されていたのが、大岩食堂です。大岩食堂という名前ですが、南インドカレーのお店です。番組で紹介されていたのが、牡蠣カレーと菜の花と豆のカレーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

菜の花と豆のカレー

 

菜の花の苦味と豆の甘みのバランスが良い

 

 

 

 

そして、お店オススメなのが、いろんなカレーを混ぜながら食べると美味しいだそうです。

いろんな具材のカレーを混ぜると味に複雑さが増して旨味が倍増!

 

西荻窪でカレーを食べてみたいですね。

 

 

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