人気チェーン店のナンバー1店舗は?がっちりマンデー 王将、スシロー、スターバックス。1月27日放送。

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がっちりマンデー

1月26日放送のがっちりマンデーでは、全国の大人気チェーン店の儲かっているナンバー1店舗を紹介していました。王将、スシロー、スターバックスなど全国一番の店舗は意外なところに!がっちりマンデーで紹介されていた店舗とその理由を紹介しています。がっちり!来週はがっちりマンデーで光岡自動車が取り上げられるようです。これも楽しみ。

★全国展開している大人気チェーン店のがっちり儲かっているNo.1店を大調査!
★「スシロー」のNo.1は、なぜか青森県に!?ホワイトボードに記された、2017年12月31日「伝説の1日」の文字…ということで2018年の大晦日にも潜入!No.1の秘密はここに隠されていた!?
★「スターバックスコーヒー」の「ある物」の売り上げNo.1はなんと沖縄県! 全店の6倍を叩き出すNo.1の売れ筋商品とは一体!?

 

餃子の王将のナンバー1店舗は?

国内店舗数:728店舗

年間売り上げ:781億円

餃子チェーンナンバー1が餃子の王将!

 

ナンバー1店舗は、大阪の空港線豊中店。

年商約6億円。

開店33年ダントツ1位。

 

237席もある大型店。

 

特徴は、

  • オープンキッチン
  • 1日お客さんが2500人
  • 餃子が3000人前出るそう!

 

人気の理由は

  • 待つ感じがしない、すぐ案内してもらえる
  • 他のお店よりも美味しいし出るのが早い

 

そして、店長の尾崎さんがすごいそうです。

全てのオーダーに店長が目を通して、複数の注文をまとめ、時間がかかる料理からオーダーし、整理し直して厨房にオーダー。そのため、料理の時間が早くなるそう!!!す、すごい。

 

店長が料理のチェックもしているそう。クオリティが低いと作り直しだそうです。

ちなみに、スーパー店長が抜擢されるのが監修だそうで、先々エリアマネージャー、営業部長への抜擢もあるそう。

 

スシローのナンバー1店舗は?

国内店舗:513店舗

売り上げ:1748億円

 

8年連続業界ナンバー1の回転すしチェーン。

 

ナンバー1店舗は、

青森県のスシロー八戸店だそうです!

席数は204席

12月31日 伝説の1日を超える!

2017年スシローの過去最高売上を超えるという意味だそうで、その時には過去最高金額を超えたそうです!

 

2018年の大晦日はというと、程アクトすしを受け取るお客さんで激混み。年越しにすしを食べるのが風習だそうなのです。「年越し寿司!」そのため、1年で一番売れる日だそう。

 

ちなみに八戸の人に人気なのが「イカ」。国内有数の以下の水揚げを誇る港町。そのため、イカが大好きだそう。1月で5100皿もイカが出て、イカの売上もナンバー1!

 

回転寿司総合管理システム、どのタイミングでどのネタを出せば良いのかなど需要予測ができるシステム。しかし、共通システムの指示にプラスして、八戸店の店長は「イカ」を指示!!イカ20皿が3分で完売するほどの人気。

それほど、イカ!が大好きなのが八戸店。

 

全国システムだとご当地人気が反映されないというか反映するのが難しいのですねー。と個人的な感想。

 

スターバックスのナンバー1店舗は?

 

沖縄県具志川メインシティ店

 

コーヒー豆の売り上げがナンバー1店舗!

12000個の売り上げ、平均が2000個のところ。

 

2位が北海道苫イオンモール小牧店だそうです。

 

その理由は、沖縄の人はコーヒーが大好き、かつ自宅で飲む人が多いそうです。そのため、すでに挽いてある状態で多く販売されているそうです。

 

お歳暮など贈答用にギフト用のコーヒー豆セットを販売してます。地元の方がよく買われるそうです。スタバのコーヒー豆は沖縄ではギフトの定番!

シーズンには1500個セットも売れるそう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回は、巨大業界のちびっこ企業だそうです!

来週も楽しみですね。

 

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